{"id":50226,"date":"2024-05-04T21:30:34","date_gmt":"2024-05-04T18:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/?p=50226"},"modified":"2024-05-04T21:38:01","modified_gmt":"2024-05-04T18:38:01","slug":"cafe-market-denetim-ve-pahalilik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/cafe-market-denetim-ve-pahalilik\/","title":{"rendered":"CAFE \u2013 MARKET DENET\u0130M VE PAHALILIK"},"content":{"rendered":"\n

Emin Batur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bana g\u00f6re<\/p>\n\n\n\n

Cafe ve restoranlar kesinlikle fiyat olarak denetlenmemeli. Sadece sa\u011fl\u0131k ve hijyen olarak denetlenmeli. \u0130nanc\u0131m\u0131za g\u00f6re helal ve temiz olmal\u0131<\/p>\n\n\n\n

Ama<\/p>\n\n\n\n

Fiyat olarak denetlenmesine kar\u015f\u0131y\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

Neden?<\/p>\n\n\n\n

HER \u015eEY DEVLETTEN BEKLENMEZ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Son zamanlarda<\/p>\n\n\n\n

Her \u015feyi devletten bekler olduk… \u0130yi de biz neciyiz?<\/p>\n\n\n\n

Diyelim ki,<\/p>\n\n\n\n

Bir Cafe \u00e7ay\u0131 50 liraya kahveyi 100 liraya bir adet kurabiyeyi de 110 liraya kakal\u0131yorsa,<\/p>\n\n\n\n

B\u00f6yle bir durumda<\/p>\n\n\n\n

\u201cDevlet nerede.. denetim yok mu?\u201d diye feryat edilmez.<\/p>\n\n\n\n

O kafeye bir daha ad\u0131m atmayarak cezaland\u0131r\u0131r\u0131m. Mecbur musun kaz\u0131klanmaya?<\/p>\n\n\n\n

Ancak<\/p>\n\n\n\n

G\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcm kadar\u0131yla o kafelere gidip kaz\u0131klananlar\u0131n hi\u00e7 de b\u00f6yle bir \u015fik\u00e2yetleri yok. Tam aksine orta ve alt gelir grubunun o kafelerden aya\u011f\u0131 kesiliyor diye seviniyorlar.<\/p>\n\n\n\n

Zaten onlar i\u00e7in<\/p>\n\n\n\n

Bir masa etraf\u0131nda toplanm\u0131\u015f 3-4 arkada\u015f\u0131n<\/p>\n\n\n\n

Muhabbet ettikten sonra 2-3 bin lira hesap \u00f6demesi para m\u0131?<\/p>\n\n\n\n

BOYKOT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nitekim<\/p>\n\n\n\n

Ge\u00e7ti\u011fimiz cumartesi ve Pazar g\u00fcn\u00fc<\/p>\n\n\n\n

Fahi\u015f fiyatlar\u0131 boykot etmek i\u00e7in<\/p>\n\n\n\n

Cafe ve Restoranlara gidilmeyecek diye \u00e7a\u011fr\u0131 yap\u0131ld\u0131.<\/p>\n\n\n\n

CHP\u2019nin son se\u00e7imde ezici \u00e7o\u011funlukla kazand\u0131\u011f\u0131 zengin b\u00f6lgelerde g\u00f6zlem yapan bir gazeteci, kafelerin t\u0131kl\u0131m t\u0131kl\u0131m oldu\u011funu yazd\u0131.<\/p>\n\n\n\n

Bence h\u00fckumet zinhar bunlara dokunmas\u0131n. Adamlar g\u00f6z g\u00f6re g\u00f6re \u00fct\u00fclmek isteniyorsa b\u0131raks\u0131n ne halleri varsa g\u00f6rs\u00fcn<\/p>\n\n\n\n

Ama\u2026<\/p>\n\n\n\n

MARKETLER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ama<\/p>\n\n\n\n

Marketler i\u00e7in ayn\u0131 \u015feyi s\u00f6yleyemem.<\/p>\n\n\n\n

Buraya zengin fakir herkes gidip al\u0131\u015f-veri\u015f yapmak zorunda<\/p>\n\n\n\n

Ve denetimsiz kald\u0131klar\u0131nda aralar\u0131nda anla\u015fma yoluna gidip halk\u0131 kaz\u0131klayabilirler.<\/p>\n\n\n\n

H\u00fckumet<\/p>\n\n\n\n

Ticaret bakanl\u0131\u011f\u0131 memurlar\u0131n\u0131 marketlere,<\/p>\n\n\n\n

Sa\u011fl\u0131k bakanl\u0131\u011f\u0131 memurlar\u0131n\u0131 da Cafe ve restoranlar\u0131n \u00fczerine g\u00f6nderip denetimini s\u0131kla\u015ft\u0131rmas\u0131 daha uygun olur kanaatindeyim.<\/p>\n\n\n\n

MAL\u0130YE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bu arada<\/p>\n\n\n\n

As\u0131l i\u015f Maliye Bakanl\u0131\u011f\u0131na d\u00fc\u015f\u00fcyor.<\/p>\n\n\n\n

Bu kadar fahi\u015f fiyatla sat\u0131\u015f yapan Cafe ve restoranlar\u0131n<\/p>\n\n\n\n

Astronomik bir kazanca sahip olacaklar\u0131 izahtan varestedir.<\/p>\n\n\n\n

Binaenaleyh<\/p>\n\n\n\n

Maliyeciler buralara bask\u0131n yap\u0131p fi\u015f kesip kesmediklerini denetlediklerinde devletin kasas\u0131na ciddi miktarda bir paran\u0131n girece\u011fi a\u015fik\u00e2rd\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

Ge\u00e7enlerde<\/p>\n\n\n\n

G. Yak\u0131nca adl\u0131 gazeteci bir hesap yapm\u0131\u015f.<\/p>\n\n\n\n

Say\u0131n Yak\u0131nca \u015funlar\u0131 s\u00f6yl\u00fcyor:<\/p>\n\n\n\n

\u201cBir fincan kahvenin maliyeti en \u00e7ok 4 Lira, sat\u0131\u015f fiyat\u0131 ise 90-120 Lira aras\u0131nda de\u011fi\u015fiyor. \u0130\u015fte fahi\u015f fiyat dedi\u011fimiz \u015fey tam olarak bu. Bildi\u011fim bir i\u015fletmeden detay da vereyim. Orta-\u00fcst bir muhitte kiras\u0131 80 bin TL. Self-servis bir kahve, i\u015f\u00e7ilik maliyeti ortalama 150 bin TL. Stopaj, har\u00e7, tabela vergisi, temizlik giderleri, yaz\u0131l\u0131m kiras\u0131 vs. hepsi maksimum 50 bin TL. Ne yapt\u0131? 280 bin TL. G\u00fcnde ortalama 300 bardak kahve sat\u0131yor. Yani sadece kahveden en az 30 bin TL ciro yap\u0131yor. Bunun ortalama 29 bin TL\u2019si kar. \u00c7arp\u0131n bakal\u0131m otuz g\u00fcnle ne \u00e7\u0131k\u0131yor? Tam 870 bin TL\u2026 Toplam giderler neydi? 280 bin TL. Bunlar\u0131 da d\u00fc\u015felim, ne kal\u0131yor? 590 bin TL \u201ckemiksiz\u201d kar! Sadece kahveden\u2026 Pasta, \u00e7\u00f6rek, me\u015frubat vs. dahil de\u011fil!\u201d diyor.<\/p>\n\n\n\n

\u0130mk\u00e2n olsa da<\/p>\n\n\n\n

B\u00f6yle bir kafenin \u00f6dedi\u011fi vergiyi de yazsayd\u0131 mevzu tam anla\u015f\u0131lm\u0131\u015f olacakt\u0131.<\/p>\n\n\n\n

SAB\u0130HA G\u00d6K\u00c7EN HAVAL\u0130MANI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sosyal medyada<\/p>\n\n\n\n

Bir fi\u015f d\u00f6n\u00fcp dola\u015f\u0131yor. Biri havaliman\u0131nda bir \u015feyler yemi\u015f i\u00e7mi\u015f 2.500 lira para \u00f6demi\u015f. Kaz\u0131k\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u0130yi de<\/p>\n\n\n\n

Havalimanlar\u0131nda fiyatlar\u0131n fahi\u015f oldu\u011fu malum de\u011fil mi? Neden al\u0131yorsun karde\u015fim. Alma! Kerbela\u2019ya m\u0131 d\u00fc\u015ft\u00fcn. Biraz sonra u\u00e7a\u011fa binecek ve u\u00e7akta su da ikram ediliyor ufak tefek yiyecek \u015feyler de. Nedir bu pisbo\u011fazl\u0131k bu m\u00fcsriflik? Sonra da devlet nerede? Niye denetim yapm\u0131yor diye feryat ediyorsun.<\/p>\n\n\n\n

Karde\u015fim sen g\u00f6z g\u00f6re g\u00f6re kaz\u0131klanmak istedikten sonra devlet ne yaps\u0131n\u2026<\/p>\n\n\n\n

Diyelim ki,<\/p>\n\n\n\n

Devlet denetledi ve \u00f6dedi\u011fin 2.500 lira yerine 2.000 lira veya 1.500 lira \u00f6dedin. Bu \u015fimdi uygun bir fiyat m\u0131 olmu\u015f olacakt\u0131?<\/p>\n\n\n\n

BEN H\u00dcKUMET\u0130N YER\u0130NDE OLSAM<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kesinlikle cafe ve restoran fiyatlar\u0131na.. hele havalimanlar\u0131ndakine hi\u00e7 mi hi\u00e7 kar\u0131\u015fmam.<\/p>\n\n\n\n

Orada oturup hava atarak \u015fala flingo ile cappuccino i\u00e7erek y\u00fckl\u00fc fatura \u00f6deyenleri seyrederim. Sonra gider mali denetim yapar vergilerini uygun \u00f6deyip \u00f6demediklerine bakar\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

Ancak<\/p>\n\n\n\n

Cafe ve restorantlar\u0131n temiz ve helal \u00fcretim yap\u0131p yapmad\u0131klar\u0131n\u0131 ve satt\u0131\u011f\u0131 \u00fcr\u00fcnlerin etiketli olup olmad\u0131klar\u0131n\u0131 denetlerim.. gerisine kar\u0131\u015fmam. Bana ne ka\u00e7a sat\u0131p ka\u00e7a ald\u0131klar\u0131n\u0131\u2026<\/p>\n\n\n\n

Ben ald\u0131\u011f\u0131m vergiye bakar\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

HEP \u015e\u0130K\u00c2YET HEP \u015e\u0130K\u00c2YET<\/strong><\/p>\n\n\n\n

70\u2019li y\u0131llarda \u00f6\u011frenciydim.<\/p>\n\n\n\n

Mardin-\u0130stanbul aras\u0131 24 saat s\u00fcrerdi.<\/p>\n\n\n\n

Gelece\u011fim zaman<\/p>\n\n\n\n

Rahmetli Annem bir g\u00fcn \u00f6nceden yol nevalesini haz\u0131rlar.. yol boyunca onlar\u0131 yerdim. \u00c7aylar da nas\u0131l olsa \u015firketten. \u201c\u00c7aylar firmadan.. bardaklar\u0131 k\u0131rmadan\u201d garsonlar\u0131n a\u011fz\u0131ndan d\u00fc\u015fmezdi.<\/p>\n\n\n\n

Mardin\u2019e d\u00f6nd\u00fc\u011f\u00fcmde ise yolda en fazla bir kuru bir pilav\u2026 bolca ekmek. Aya\u011f\u0131m\u0131z\u0131 yorgan\u0131m\u0131za g\u00f6re uzat\u0131rd\u0131k.<\/p>\n\n\n\n

\u015eimdi bak\u0131yorum da kimse l\u00fcks\u00fcnden vaz ge\u00e7miyor. Kaz\u0131klanaca\u011f\u0131n\u0131 bile bile yiyor i\u00e7iyor sonra da \u015fik\u00e2yet ediyor.<\/p>\n\n\n\n

Ya hu<\/p>\n\n\n\n

Biz 24 saat yolculuk yapard\u0131k.. sen en fazla u\u00e7akla ortalama bir bu\u00e7uk saat gideceksin. Bir bu\u00e7uk saat a\u00e7l\u0131\u011fa dayanam\u0131yor musun?<\/p>\n\n\n\n

Dayanam\u0131yorsan.. paran da \u00e7oksa.. ye i\u00e7 de sus! Kimseyi su\u00e7lama\u2026 \u00c7\u00fcnk\u00fc en b\u00fcy\u00fck su\u00e7lu -bunlara bu f\u0131rsat\u0131 verdi\u011fin i\u00e7in- sensin!<\/p>\n\n\n\n

04.05.2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Emin Batur Bana g\u00f6re Cafe ve restoranlar kesinlikle fiyat olarak denetlenmemeli. Sadece sa\u011fl\u0131k ve hijyen olarak denetlenmeli. \u0130nanc\u0131m\u0131za g\u00f6re helal ve temiz olmal\u0131 Ama Fiyat olarak denetlenmesine kar\u015f\u0131y\u0131m. Neden? HER \u015eEY DEVLETTEN BEKLENMEZ Son zamanlarda Her \u015feyi devletten bekler olduk… \u0130yi de biz neciyiz? Diyelim ki, Bir Cafe \u00e7ay\u0131 50 liraya kahveyi 100 liraya bir …<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":50230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[56,38,43],"tags":[],"class_list":["post-50226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-emin","category-guncel","category-yazarlar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50226\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/akincilardergisi.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}